スギ花粉の便りが始まっています、、

昨年末に綿貫町で焼肉店を開業したTさんから、
素敵なプレゼントをいただきました

甘酒
 
佐渡の有名な酒蔵:逸見酒造さんの酒粕です
「焼いて食べても美味しい」と聞きましたが、
やっぱり王道の甘酒でいただき気持ちホッコリ
この味は亡き母の療養中の様子を思い出させ、
体はもちろん心も温まる格別な飲み物なんです
あっ、冬、神社の境内で飲んだのも美味しかった。
「甘さが先生の好みに合うか?」と心配しながら、
気持ちを込めて作ってくれて本当にありがとう

こちらは日本酒バーでの一場面です

にごり酒

お酒の席では、ビールで始まり、麦焼酎を飲み、
アルコールが気持ちよく回って一段落となります。
気が向くとお気に入りの店で日本酒も少し
にごり酒は見た目よりもずっと飲みやすく、
僕は香りが好きでよく注文する一品です
「にごり酒」と「甘酒」、似て非なるもので、
米を原料とした製造過程に共通点はあるものの、
清酒と清涼飲料水と分類はもちろん別物です
美味しく飲めれば、下手な知識は不要でしょうね

お皿の模様が透けて見えていますか~

ふぐ

18日夜、高校時代の大切な友人と会食でした。
不思議なもので、顔を合わせて少し話すだけで、
スーッと当時の関係に戻れて心地良い雰囲気に
自分では忘れてしまったことを指摘されたり、
今の悩みを相談し合ったりと時間は過ぎました。
学ラン、自転車、ビリージョエル、花火、、
この日はアルコール抜きでしたが、
次回はにごり酒片手に旧交を温めたいものです

5月のイベントの準備が少しずつ進んでいます。
3月には案内のポスターを院内に貼り出しますね